Новое на сайте



Интервью
Новости области
Новости Украины
Объявления
Афиша

Сало: в чому користь і шкода?

Сало: в чому користь і шкода?
14 Мая 2020 09:02

В результаті досліджень експерти прийшли до висновку, що сало і бекон — скоріше корисні і навіть в якомусь сенсі лікувальні продукти.

Багато хто відмовляється від вживання сала, вважаючи його шкідливим тваринним жиром, яке важко засвоюється і багато холестерином. Насправді, стверджують вчені, сало досить легко засвоюється організмом і містить величезну кількість корисних натуральних речовин. Свіже сало містить цінні жирні кислоти — лінолеву і арахідонову. Але для того, щоб користі було більше, ніж шкоди, не потрібно смажити сало, особливо в маслі.

Компоненти дуже важливі для нормальної роботи мозку і нервової системи, зміцнюють імунітет і захищають клітини мозку. Так, в ньому міститься холестерин. Але в тій же яловичій печінці його рази в 4 більше. А крім того в якісному продукті міститься особлива речовина — холін. Ця речовина нівелює негативний ефект холестерину і захищає стінки кровоносних судин — так що бляшок від сала не буде.

Ще одна хороша новина — сало не сприяє набору ваги, всупереч існуючим міфам. Справа в тому, що його неможливо переїсти — організм просто не дозволить. Ожиріння найчастіше відбувається через надлишок в харчуванні вуглеводів, а не жирів.

Источник : http://zdorovia.com.ua/

Поделиться материалом


Оставить комментарий

avatar
250

Подписка на ежедневную рассылку